VALDOR-Qualitätslabel

Unser Käse kommt aus Dorfkäsereien und Sennereien. Die von der FLV-WMV-Gruppe vermarkteten Käse tragen das Qualitätslabel VALDOR. Mit diesem Label werden die echten Walliser Rohmilch-Käse von hervorragender Qualität ausgezeichnet.

Die ehemalige Kollektivmarke VALDOR ist heute ein Qualitätslabel, mit dem die Herkunft des Käses beglaubigt wird. Die regionale Ursprungsbezeichnung wird auf der Järbseite in die Rinde des nach einem Originalrezept aus Rohmilch hergestellten Käselaibs eingeprägt.

Die qualitativ hervorragenden VALDOR-Käse wurden im April 2000 am "Salon international de l’aménagement en montagne" ausgezeichnet (Goldmedaillen und Silbermedaille). An den Swiss Cheese Awards 2006 und 2008 erhielt das VALDOR Raclette in der Kategorie der "Raclette-Käse aus Rohmilch" die Goldmedaille.